Untuk ini kita persiapkan bahan - bahanya terlebih dahulu.
- telur ayam 2 butir.
- bawag merah 2 siung.
- bawang putih 2 siung.
- cabe hijau panjang secukupnya (sesuai selera)
- garam secukupnya.
selanjutnya cara memasaknya dalah :
telur ayah diceplok dulu kedalam mangkok. lalu iris tipis - tipis bawang merah lalu masukan kedalam mangkok yang berisi telor tadi. bawang putih ,cabe hijau, garam diulek sampai halus.
lalu kocok secara bersama sampai kiranya semuanya sudah merata.
panaskan minyak sampai mengeluarkan uap minyak. lalu masukan telur. olak alik telur hingga tampak kekuning - kuningan.setelah tampak garing angkat telur, lalu tiriskan . agar minyaknya berkurang.
lalu telur di tarok di sebuah piring. agar tampilan menggoda. maka iriskan tomat, timun, dan daun selada. lalu siapkan sausnya yaitu irisan bawaang merah bersama irisan cabe hijau.
tekur siap dihidangkan dengan saus sepesial.
selamat mencoba.........
0 Comments